2 tazas de pechugas de pollo cocidas, en cubitos 
1 libra de uva rojas 
1 libra de uvas verdes 
1 libra de uvas negras 
1 lechuga normal

Para la vinagreta:

Vinagre 
1 caja de frambuesas 
Aceite de oliva 
3 manzanas
Sal y pimienta

Preparación:

Se coce el pollo y se parte a la mitad y les saca las semillas y la lechuga se parte en cuadritos. Se mezcla todo.

Vinagreta:

Por parte se pican finamente las manzanas, las frambuesas se deshacen, se le agregan sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.